Argentyńska wołowina – prosto z pampy

Mięso krów hodowanych w Argentynie przez wielu jest uważane za najlepsze na świecie. Za doskonały smak i jakość argentyńskiej wołowiny odpowiada sposób hodowli bydła.

W Argentynie dominuje ekstensywny model hodowli, który polega na wolnym wypasie krów na rozległych pastwiskach. Ogromne przestrzenie, sprzyjający klimat, czyste powietrze i doskonała trawa – to wszystko wpływa na niezrównany smak argentyńskiego mięsa.

Argentyńczycy są świadomi wartości swojej wołowiny, którą postrzegają w kategoriach dobra narodowego. W Argentynie istnieje bogata tradycja jedzenia wołowiny – w wielu domach jest to główny element większości posiłków. Przemawiają za tym statystyki – na jednego Argentyńczyka przypada 100 kg wołowiny rocznie!