Czy wołowina lubi szybkie smażenie, czyli jak wykorzystać technikę stir fry.

Stir-fry to bardzo popularna, typowa dla kuchni azjatyckiej metoda gotowania, pozwalająca na przygotowanie różnorodnych  dań między innymi w wykorzystaniem wołowiny w mgnieniu oka. Powinniśmy jednak pamiętać o tym, że mięso powinno być pokrojone w cienkie, nieduże kawałki i wszystkie składniki dania powinny być "pod ręką". Dania powstają naprawdę szybko! Najlepsze elementy tuszy wołowej na stir fry to polędwica i rostbef.