Czym kierować się wybierając wołowinę w sklepie?

Pierwszy krok - to nasz pomysł na danie. Jeśli już wiemy co chcemy przygotować dobieramy odpowiedni kawałek  wołowiny. Na przykład pręgę na gulasz a szponder do bulionu. Zwracajmy uwagę również na to w jakich warunkach przechowywane jest mięso. Zawsze powinno być przechowywane w lodówce lub w specjalnej chłodni.