Jak właściwie rozmrozić mięso wołowe QMP?

Aby zachować kruchość i soczystość mięsa, które uprzednio zostało zamrożone należy rozmrażać je powoli, w lodówce utrzymując temperaturę w okolicach ok. 4oC – dzięki powolnemu rozmrażaniu unikniemy wycieku osocza, soki pozostaną w komórkach, a mięso będzie w dalszym ciągu soczyste i smaczne.