Polski burger- soczysta wołowina, majonez z lubczykiem, wędzona słonina, ogórek kiszony, smażone borowiki, krążki cebuli zapieczone z oscypkiem w dyniowej bułce, smażone ziemniaki, ketchup z piklami i jabłkiem

  • Łatwe
  • Łata
  • 45-60 minut
  • Grillowanie

Składniki: 

  • Mięso wołowe QMP mielone - 800 g
  • Słonina wędzona - 200 g
  • Borowiki - 200 g
  • Ogórek kiszony - 2 szt. małe
  • Cebula czerwona - 2 szt. małe
  • Ser oscypek - 150 g
  • Ketchup - 200 g
  • Jabłko granny smith - 0,5 szt.
  • Ogórek konserwowy -  1 szt.
  • Szalotka - 1 szt.
  • Ziemniaki grill - 2 szt.
  • Bułki  - 4 szt.
  • Sałata mix
  • Natka pietruszki
  • Sól, pieprz czarny grubo mielony

Sposób przygotowania: 

Zmielone mięso QMP dobrze wyrobić z posiekaną natką, aby miało jednolitą konsystencję, (jeśli go nie wyrobimy burgery będą pękać podczas grillowania). Następnie formujemy hamburgery o średnicy nieco większej od bułek i grubości ok. 1,5 cm - podczas grillowania hamburgery nieco się zimniejszą. Przed grillowaniem hamburgery oprószyć solą i pieprzem i grillować na rozgrzanym ruszcie ok. 4 minuty z każdej strony, aby były soczyste i różowe w środku (jeśli wolicie inny stopień wysmażenia należy zmienić czas grillowania). Ogórka, jabłko i cebulę pokroić w bardzo drobną kostkę, dodać ketchup, doprawić przyprawami do smaku. Cebulę pokroić w plastry, borowiki podsmażyć na złoty kolor, na podgrzaną bułkę ułożyć sałatę, burgera zapiec z cebulą, słoniną i plastrami kiszonego ogórka z oscypkiem, podać z sosem sporządzonym z ketchupu i warzyw, podać z frytkami lub smażonymi ziemniakami i sałatami.