Przepisy - Michał Tkaczyk | QMP - Dobra Wołowina

Michał Tkaczyk

Szef Kuchni

Sprawdź także porady kulinarne naszego eksperta!

Przepisy

Wołowina krótko duszona z piwem Koźlak i puree z kiszonej kapusty z kminkiem powyżej 120 minut Smażenie Goleń, Kark, Mostek, Rozbratel, Skrzydło	Kanapka z konfitowanymi żeberkami wołowymi i sosem BBQ w stylu orientalnym powyżej 120 minut Duszenie Szponder (żeberka)	Wołowy stek siekany z konfiturą cebulowo-jabłkową 60-90 minut Smażenie Krzyżowa, Rozbratel, Skrzydło	”Kiełbaski” z wołowiny z sałatką tabbouleh 45-60 minut Smażenie Mostek, Łata	Kanapka z antrykotem i smażonym jajkiem 45-60 minut Grillowanie Antrykot
Wołowe satay z sałatką z orientalnym dresingiem z marchwi 45-60 minut Grillowanie Antrykot, Krzyżowa, Polędwica, Rostbef, Skrzydło	Wołowina w stylu bulgogi 45-60 minut Duszenie Krzyżowa, Rostbef, Skrzydło	Smażone pierożki z wołowiną QMP w cieście won ton 90-120 minut Smażenie Mostek, Skrzydło, Łata	Wołowina z małżami Jakuba 45-60 minut Grillowanie Skrzydło	Wołowe satay z sałatką z orientalnym dresingiem z marchwi 45-60 minut Grillowanie Krzyżowa
Wołowe carpaccio z opiekanej wołowiny z dresingiem o aromacie trufli i sezonowanym serem Rubin 15-30 minut Smażenie Ligawa	Wołowy stek glazurowany z grzybami portobello i brukselką 30-45 minut Smażenie Polędwica	Wołowe zrazy zawijane fusion z krewetkami i grzybami enoki 45-60 minut Smażenie Polędwica	Stirfry w stylu polskim z grzybami leśnymi, żubrówką i dymką 45-60 minut Smażenie Udziec	Polski burger- soczysta wołowina, majonez z lubczykiem, wędzona słonina, ogórek kiszony, smażone borowiki, krążki cebuli zapieczone z oscypkiem w dyniowej bułce, smażone ziemniaki, ketchup z piklami i jabłkiem 45-60 minut Grillowanie Łata
Spaghetti z pulpecikami wołowymi i sosem pomidorowym z warzywami 45-60 minut Smażenie, Gotowanie Łata	Stek z antrykotu, masło anchois, smażone ziemniaki z fasolką i sałatą 45-60 minut Grillowanie Antrykot	Zrazy mielone z łopatki nadziewane boczkiem i ogórkiem zawijane w boczek powyżej 120 minut Smażenie, Duszenie Łopatka	Kanapka z wołowiną, pieczonymi szalotkami, sosem musztardowym i sałatą powyżej 120 minut Pieczenie Udziec	Płatki wołowiny krótko smażone z krewetkami, pieczonym czosnkiem i chili 90-120 minut Smażenie Krzyżowa
Zapiekanka pasterska z wołowiny 90-120 minut Pieczenie Mostek	Rosół na szpondrze z tymiankiem z warzywami i pulpecikami powyżej 120 minut Gotowanie Szponder (żeberka), Łata	Otwarta lasagne ze smażoną wołowiną i warzywami 45-60 minut Smażenie Krzyżowa	Marynowane w oliwie płatki wołowiny z serem sezonowanym, dresingiem grzybowym i ziołowym, smażonymi borowikami 15-30 minut Marynowanie Krzyżowa, Ligawa, Zrazowa górna	Sztufada wołowa, sos z borowików z boczkiem i ogórkiem zielonym, risotto ziołowe z kaszy pęczak powyżej 120 minut Smażenie Ligawa

Strony